TL PreporuciBanner 670x90 Animated 15.02

Uz trud i volju koje nam ne manjka, smatramo da možemo puno uspjeti i daleko stići !

Uz trud i volju koje nam ne manjka, smatramo da možemo puno uspjeti i daleko stići !

U vrijeme kada svi putevi vode u Njemačku, kada ljudi jedini izlaz vide u odlasku iz ove države, mi smo odlučili ostati- kazao nam je Goran Čurak, čiji je hobi već uveliko prepoznatljiv u Travniku ali i šire.

Naime, Goran, njegova supruga Amra i njegov brat, u slobodno vrijeme na svom ranču proizvode zdravu organsku hranu. Dobar glas o vrhunskim kolačima kao i vrhunskoj zimnici pročuo se daleko. 

"Nema iskrenije ljubavi od ljubavi prema hrani" rekao je poznati pisac Džordž Bernard Šo, a s obzirom da je hobi porodice Čurak baš vezan za hranu, nema sumnje da će se složiti s tom izjavom.

 

- Odkuda ideja da se pokrene ovakav jedan, da kažemo „zdravi“ projekt ?

Napravili smo kuću i uredili imanje van grada, te posadili razno voće i povrće. Pored vlastite upotrebe, imali smo želju i za dodatnom zaradom. Pobornici smo zdrave ishrane, pa je proizvodnja kojom se bavimo stopostotno organska. Sve što uzgajamo i proizvodimo, prvo koristimo naša djeca i mi, pa onda svi ostali.

- Ranč asocira na veće imanje i farmu. Gdje nabavljate sirovinu namjenjenu za vaše proizvode?

- Počevši od malina, grožđa, jabuka, preko kupusa, kornišona, paprika, pa do oraha i lješnjaka, sve od čega pravimo zimnicu i likere je isključivo plod našeg zalaganja i truda. Uzgajamo razne vrste sezonskog povrća – špinat, luk, zelenu salatu, paradajz, krastavce, feferone, a posjedovanje plastenika nam svakako olakšava i uljepšava taj posao.

- Trenutni asortiman baziran je prvenstveno na slatkišima. Planirate li u budućnosti proširiti izbor proizvoda ?

- Pored slatkog asortimana (suhih kolačića, džemova, marmelada, likera, sokova) obavezan dio proizvodnje spada na slanu zimnicu, tako da svake godine napravimo najviše kiselih kornišona, cherry paradajza, feferona i paprika. Od svakodnevne slane ponude rado izdvajamo svima omiljene hladne plate, takozvani finger food. Svake sezone imamo bogatiji asortiman, širimo i unaprijeđujemo svoj ranč, pa u budućnosti planiramo nabaviti i pčele, prepelice, koke, imat ćemo domaća jaja, med, zatim jagode, breskve, šampinjone... Mogućnosti su zaista brojne, a uz trud i volju koje nam ne manjka, smatramo da možemo puno uspjeti i daleko stići.

Ovo je samo jedan od brojnih pozitivnih primjera kojih zasigurno ima u našoj državi, i dokaz  da se uz malo novca, volje i truda može uspjeti. Porodici Čurak želimo mnogo uspjeha i u narednim godinama.

Ponudu proizvoda ovih vrijednih Travničana možete pronaći na facebook stranici „Ranč Čurak“, gdje ih kupci mogu svakodnevno kontaktirati. Također su uvijek dostupni na telefonski broj 061/061-700.

Fotografije proizvoda na linku OVDJE

 

45231261 336940833551065 7140509607796932608 n45487164 338867263358422 7246223828286701568 n49008907 360809057830909 5896515293068394496 n42643587 324117804833368 5122556809030139904 n

 

senoworks